新宿のだるまやという店でラム肉を食した。
ジンギスカンは山型の鉄板で焼かれる。
店に入った瞬間に、肉を焼く準備が出来ている!!
予約の時点で、時間厳守、全員揃ってからと言われる所以はここにあるだろう。
ぶっちゃけ、かなり厳しい条件だと思ったが、店員さんのジンギスカンへの強い思いが伝わる感じだ(お客はすぐに肉を焼いて食べられる)。



次に、塊を頼んだ。
最初のお通し?なのかわからないけど、肉もかなりの量はあるのだけど、名物の塊を頼んだ。
最初に食べた、肉のスライスも美味しかったが、塩胡椒で食べるこの塊もうまかった!




ラム肉のたたき。
うまい。
以上!




そして、最後にハンバーグ。
ハンバーグなんて、よくある食べ物だからそんなに期待してなかった…。
しかし

美味すぎる

ソースは何個か選べたのだが、今回はガーリックソースにした。
ガーリックソースの場合、残り汁を使ってガーリックライスを作ってくれる!

ハンバーグももう、驚くほど美味しかったのに、ガーリックライスも(私の語尾力では表現出来ない)

こんな美味しいものを知れたキッカケを作れた @niku122000 に感謝!
また行く機会があれば、ハンバーグの別のソースを食してみたいのであった。
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